爆腌鸡蛋的做法

1、鸡蛋洗净，冷水入锅，大火煮10分钟

2、捞出鸡蛋轻轻敲碎蛋壳

3、锅中加入花椒，盐，适量的水，一起煮开

4、将煮好的花椒水倒入装有鸡蛋的盆中

5、腌制12个小时

6、腌制好后放入冰箱冷藏即可食用