甲鱼怎么煲汤最补

1、准备配菜

姜切片，香菜切段，甲鱼洗净切块

2、煎甲鱼

锅中倒油放入葱，姜爆香，放入甲鱼煎一下。

3、炖煮调味

加水炖熟，出锅前放盐，胡椒粉调味，最后放香菜即可。