椒盐蘑菇的制作教程

1、蘑菇洗净，挤干水分，晾干，可以用厨房纸吸一下水，防止下锅时炸油。

3、蘑菇倒进面糊中，翻拌均匀，每个蘑菇都沾上面糊。

5、油温至七成热时，依次下入挂好面糊的蘑菇，中火炸五分钟。

7、大火再次把油烧至七成热，再次下入蘑菇，大火复炸一到两分钟捞出沥油。