手撕麻辣鸡丝的做法

1、鸡胸肉洗净，冷水下锅，加葱姜八角，再加适量的盐，盖盖煮15分钟

2、煮熟，捞出，放凉，撕成鸡丝，备用

3、鸡丝放入碗中，加入适量的葱丝、香菜

4、加入适量的盐、生抽、麻油、辣椒油调味