绿豆月饼的做法家常做法

1、首先称好做月饼的食材，转换糖浆，植物油，梘水都放入一个碗里搅拌均匀，然后倒入面粉里。

3、月饼馅是提前做好的，做法可以翻看上一个菜谱。绿豆泥分40g一个，搓圆，20个;月饼皮分20g一个，搓圆，20个。我用的是75g的月饼模具 ，大家可以根据模具大小调整分量。

5、月饼做好，送入烤箱前，喷一层水。

7、取出月饼，刷一层薄薄蛋黄液。