1、生姜洗净后，用勺子轻轻去皮，切成极薄的姜片
2、在锅中加入适量的水，糖，白醋，盐，搅拌让糖溶解，大火加热至沸腾
3、切好的姜片装入容器中，倒入锅中混合物完全覆盖姜片
4、将容器密封，常温腌制3-5天后就可以开吃了
