迷你小馒头怎么做

1、将面粉、干酵母、鸡蛋、白砂糖和水全部装入一个大一点放盆中，然后用筷子将其大致混合成絮状。

3、将面团饧发至原来2倍大的状态就可以了。

5、再次用切刀将面条均匀的切成长约2cm的小面块，然后在面块上盖上保鲜膜，继续饧发20分钟左右，罱位讨叵饧发至面块有蓬松的感觉就可以了，进行二次饧发后，做出的小馒头口感才更松软。

7、两面均煎至金黄的状态就可以盛盘了。