1、准备好原材料。
3、菜花清洗干净，切成小朵。
5、生姜、大蒜切成片，泡椒、香葱切成段。
7、豆瓣酱剁细。
9、锅里再加上适量油烧到三成热，放入花椒小火炒香，待花椒变得微微发黑的时候去除花椒。
11、放入生姜、大蒜、小葱的葱头部分，炒出香味。
13、加入菜花、土豆、洋葱翻炒，加入先前制作好的豆瓣酱、生抽、米醋，慢慢煸炒至熟。
