碗仔翅的家常做法

1、香菇用热水泡发。我是要做别的菜要用到香菇，所以一次泡发。粉丝用温水泡发（未拍照）

3、锅内水烧开，加入鸡肉块，煮5分钟

5、取一锅，开火，放高汤，如果没有高汤，直接放水加点调味料也可以。等水烧开

7、准备鸡蛋一个打成鸡蛋液，生粉加适量水搅成勾芡。

9、先淋入勾茨液等水再开。调下味（盐，鸡粉）