1、主要原材料准备
3、翻拌均匀后腌制20分钟
5、红椒切丁,生姜切末
7、另起油锅,油温5成热时下腌好的牛肉粒
9、锅中留底油,下生姜煸香
11、略翻炒后下蚝油
13、加入精盐调味
15、快速炒匀后下红椒丁
17、快速颠锅后关火,装盘即可享用了