凉拌金针菇 （凉菜系列）

1、水烧开，先放入金针菇，青椒红椒丝烫30秒，捞出

2、将捞出的1料放入冰水里浸泡半分钟

3、5勺生抽，1勺醋，小半勺糖充分拌匀成湿料，将2料捞出，轻轻挤干水分放入拌匀，上桌前滴几滴麻油即可