非常简单的盐焗蛏子

1、吐沙后清洗剃须刀蛤。店主买的剃刀一直在撒沙子。味道真不错。

3、热锅放入海盐,八角和花椒大火翻炒，直到盐微微发黄，溢出香料的香味。

5、蛏子背朝上排队压入盐中，大火烧2分钟后盖上盖子在大火3分钟，转小火。直到盖子边缘冒出白水汽。

7、趁热吃。我没有拍很多照片。