1、调馅料的料汁：准备一个碗，加入红薯淀粉，盐，料酒，胡椒粉3g，水适量，搅拌成浓汁
3、煮一锅开水，将绞好的肉馅做成丸子，放入锅中煮成鸡肉丸，鸡肉丸都飘起来就可以捞出放入一个冷水盆中备用
5、炒锅放适量花生油，放葱花炒香，之后放番茄丁，冬瓜丁，煸炒片刻，加开水
