1、准备一块猪前尖洗干净去皮（一般前尖比较肥，所以要挑瘦点的买，我觉得前尖的肉比较嫩，所以喜欢用，如果没合适的买后尖也可以的）
3、加入250克白糖
5、胡椒粉适量
7、生抽200克
9、猪肠衣用冷水泡一会儿，用水管对着肠衣将里面灌入水，清洗几遍，然后把肠衣一根套在漏斗上，最下面的肠衣打个结。
11、一根肠衣都给灌满猪肉以后给他放平
13、最后都灌好以后放点清水将肠洗洗，
15、我这个是晾了11天的样子，不用晾的太干了，那样肠的口感就容易柴了。你认为都晾好了可以放在纸盒子里放在阴凉处，冬天放室外就行。
17、煮好的肠晾凉了切片即可食用
