熟牛肉做西湖牛肉羹的做法

1、准备2勺淀粉放入碗中，加入适量的水，化开后搅拌均匀备用

3、熟牛肉切碎，方便入味和煮透

5、起砂锅，加入适量的水，大火烧开备用

7、放入蛋白，快速打散，打花。 同时加入水淀粉，用勺子搅拌开。