如何自制青梅酒

1、青梅在水中浸泡2个小时以上，去除青梅的涩味。

2、把青梅捞出，去蒂，放在篦子上控干净水分，一定要控干净。

5、密封保存，待酒体变成浅黄褐色，就可以食用。