如何制作鸡蛋豆腐蒸肉末

1、鸡蛋两个打入碗中，加入1克盐、白胡椒粉和一个鸡蛋量的凉开水打散打匀

3、蒸锅加水烧开放入鸡蛋豆腐加盖蒸10分钟

5、热锅凉油爆香葱蒜末

7、调入老抽上色、烹入料酒去腥

9、加入适量开水、盐、糖调味煮2分钟

11、勾入水淀粉收浓汤汁即可