分享清蒸武昌鱼的做法

1、将武昌鱼洗净，剞兰草花刀。

4、小诀窍:制作关键鱼肉要新鲜，要腌制入味。上笼蒸时要淋上猪油，浇上鸡汤。蒸制时要以旺火蒸至鱼眼突出。