1、杏鲍菇切片
2、五花肉片
3、用刀切格子，不要太深
4、将冷油加热，将五花肉炒熟，加入姜、蒜炒1分钟，再加入杏鲍菇。如果没有肉，可以炒杏鲍菇变色
5、酱拌：半碗生鲜酱油蚝油
6、倒入并搅拌
7、盖上小火煮三分钟，大火收汁
8、锅碗瓢盆
