万紫千红小炒肉的做法

1、首先，将茄子，肉和甜椒切成薄片。我先切茄子，浸在水中，然后切肉和甜椒；

3、这时候，加入甜椒，如果锅太干，可以加一点油（我加了水）；

5、茄子真的很容易吸收油和水。您可以根据自己的口味添加油或水。