好吃的凉拌皮蛋

1、皮蛋去壳

2、用细线切成块

3、倒入蒜末、葱花、辣椒碎

4、倒入醋、生抽、白糖、香油，搅拌均匀

5、覆上保鲜膜冷藏2小时

6、装盘