家常菜——手撕包菜

1、包菜洗净，用刀切两半，手撕成小片，用自来水冲洗片刻，沥干。

2、肥肉放入锅中煸出油，小火，加姜、蒜、辣椒炒出香味。

4、加入酱油调色。

6、翻炒片刻，出锅。