红烧鲤鱼怎么做？

准备食材：鲤鱼、食用油、葱姜蒜、白糖、白醋、小麦果汁、清水、盐、鸡精、十三香、香菜和辣椒。先把买的鲤鱼处理干净，洗净后背部切花刀，起锅烧油放鱼煎至两面金黄备用。放葱姜蒜、白糖、白醋、小麦果汁、清水、盐、鸡精、十三香和辣椒炖30分钟，大火收汁撒上香菜即可。