如何做酱猪蹄

1、猪蹄洗净，焯水10分钟，撇去浮沫，出锅后温水二次清洗，控干水分备用。

3、生抽两杯，约300ml

5、老抽，50ml。

7、将所有食材放入高压锅中，码放平整，汤汁量即将没过猪蹄即可，通过清水量来调整。