麻辣香锅（简便版）家庭制作方法

1、 鸭翅洗净沥干水，划几刀，先过油锅炸熟备用；午餐肉切片备用。

3、 藕、香菇、金针菇洗净，沥干水，藕切片备用，香菇去蒂切两半备用，金针菇去根备用。

5、 大蒜要保留完整，剥几瓣儿备用，干辣椒少许。

7、 依次将荤素按照煮熟的难易程度下锅，不断翻炒。