卤五花肉的制作方法

1、首先把五花肉切成两厘米左右的小块儿，切好后把它放到盘子里面，先放一旁备用。

3、提前煮好的鸡蛋下入锅中，用小火翻炒，一定要用小火，大火容易爆，像这样就可以了。把它倒入砂锅里，再加入提前泡好的腐竹，加入一勺生抽、一勺料酒、半勺老抽提色，再加一瓶五百毫升的啤酒，一大勺黄豆酱，再加入葱、姜和干辣椒，再加入一个卤料包。