油爆黑虎虾的做法

1、把化冻的虾剪去须和头上的尖尖（我也不知道叫啥，就是那个很硬的大刺），剔除虾线

3、煎好的虾盛出备用

5、倒入少许开水，盖锅盖焖5分钟，开盖收汁，最后加入一点醋提鲜