1、
准备老豆腐和木耳菜。
2、
准备剩肉馅和香葱末。（没有肉馅的，可直接用瘦肉，切片或者剁末都可以，记得加料腌一腌）
3、木耳菜，洗净沥水。
4、
老豆腐，洗净后切方块。
5、锅中注入食用油，下香葱爆香。下老豆腐，稍稍煎一煎。
6、
加入适量的水，转大火烧开，烧开汤汁后转最小火，手上粘水后把肉馅团成丸子。
7、汤汁再次烧开的时候加精盐。加胡椒粉除腥提味。
8、
加木耳菜。烫熟木耳菜后加原味鲜提鲜味。
9、关火，出锅即可。
1、
准备老豆腐和木耳菜。
2、
准备剩肉馅和香葱末。（没有肉馅的，可直接用瘦肉，切片或者剁末都可以，记得加料腌一腌）
3、木耳菜，洗净沥水。
4、
老豆腐，洗净后切方块。
5、锅中注入食用油，下香葱爆香。下老豆腐，稍稍煎一煎。
6、
加入适量的水，转大火烧开，烧开汤汁后转最小火，手上粘水后把肉馅团成丸子。
7、汤汁再次烧开的时候加精盐。加胡椒粉除腥提味。
8、
加木耳菜。烫熟木耳菜后加原味鲜提鲜味。
9、关火，出锅即可。