香酥油条怎么做

1、除了清水，所有食材倒入碗里，把材料抓均，清水分三次加入。每次抓匀再加下一次，面粉吸水性不同，可以预留十克左右，抓至无干粉，面团一定不能揉。

3、保鲜膜包好放冰箱冷藏八小时，我都是晚上提前做和面，第二天早上起来炸油条。

5、两块油条面叠一起，筷子压一下中间。