陈香川贝炖雪梨

1、雪梨洗干净，在蒂部往下三分之一处切开，上盖放一边，下盖用水果刀尖先画好一个圆形，然后慢酾唐胱慝慢沿着圆形挖下去，把梨心小心掏出来，形成一个梨盅，削皮。