1、首先，准备材料。
鸡蛋打散成鸡蛋液（加一点点水更嫩滑）
西红柿切丁（更容易煮出汁水）
凉水一碗
2、首先，面条一定要冷水下锅，然后在锅中滴两滴白醋，这样煮出来的面条更有嚼劲，不喜欢的可以不放。
3、面条煮至8分熟捞出，放入提前备好的凉水中。
4、面条捞出后我们要做的就是炒西红柿，在锅中放入少许油，油热后将西红柿丁放入锅中翻炒。将西红柿炒出汁水后加入少许水，煮至沸腾。
5、西红柿汁水沸腾后，倒入打好的鸡蛋液，再把面条放入锅中，然后撒上葱花香菜，少许盐。面条煮熟后捞出即可享受美食。
1、首先，准备材料。
鸡蛋打散成鸡蛋液（加一点点水更嫩滑）
西红柿切丁（更容易煮出汁水）
凉水一碗
2、首先，面条一定要冷水下锅，然后在锅中滴两滴白醋，这样煮出来的面条更有嚼劲，不喜欢的可以不放。
3、面条煮至8分熟捞出，放入提前备好的凉水中。
4、面条捞出后我们要做的就是炒西红柿，在锅中放入少许油，油热后将西红柿丁放入锅中翻炒。将西红柿炒出汁水后加入少许水，煮至沸腾。
5、西红柿汁水沸腾后，倒入打好的鸡蛋液，再把面条放入锅中，然后撒上葱花香菜，少许盐。面条煮熟后捞出即可享受美食。