在家怎么做卤大肠

1、大肠清洗干净冷水放入锅中加料酒煮出血沫捞出洗净。

2、油热放入冰糖炒至枣红色加水葱姜 八角 花椒干辣椒等放入大肠。

3、最后加生抽 蚝油 老抽 盐鸡精盖盖煮35分钟香喷喷的卤大肠就完成了。