1、所有配料准备完毕、可可粉、抹茶都按照整比例面粉扣除相应分量就ok、这回现以黄油曲奇为例子
2、将黄油和糖混合打发、个人觉得70g糖足够甜了、想吃甜的还可以再加些的
3、将蛋液分三次放入、每一次都必须油水分离、才可加入下一次蛋液、、这个是黄油曲奇做法、
4、加入香草精拌匀
5、再加入过筛面粉和玉米淀粉、上下拌匀就可以
6、用这个头就可以弄出好看的曲奇饼干了
7、摆盘、放入烤箱170度上下火18分钟、烤之前必须先预热5分钟
8、出锅
9、下面说说、可可粉、抹茶制作方法、我的黄油就剩下50g了、糖70g混合、黄油少了、就加了2个鸡蛋打发、放入90g面粉、30g玉米淀粉混合待用
10、将制作好的面团分成2/3放入30g可可粉混合待用
11、混合好面团1/3放入10g抹茶混合好待用
12、可可粉也是上火170度18分钟
13、抹茶放入烤箱170度上下火18分钟
14、成品好看吧
