1、辽参
品质最好的海参就称为辽参，也就说，辽参也是海参的一种，只是它是最好的一个品种，自然价格也是比普通海参要贵一些。
2、辽参与海参的区别
辽参也是海参，所以辽参与海参是被包含与包含的关系，也就是说辽参是最好的海参，当消费者挑剩下的海参就是普通海参。
3、营养价值
辽参是海参的极品，也是营养价值最高的一种，已经属于国家标志产品之一了。所以辽参其实也可以称为是海参的一个别称，但并不是所有的海参都是辽参。
4、淡干辽参
淡干辽参指的是把辽参的内脏去掉，然后再晒干制作而成的海参产品，营养成分较高，滋补效果较高，价格自然也比较贵。
5、盐干辽参
盐干辽参指的是在加工制作过程中加入了很多盐巴的辽参，这种辽参的营养价值已经大部分流失了，所以价格也相对低一些。
6、糖干辽参
糖干辽参指的是在加工制作过程中加入了很多糖分的辽参，这种辽参的营养价值已经大部分流失了，所以价格低，而且也不容易保存。
