辣椒油如何做比较香?

时间:2026-02-15 15:53:30

1、锅开火,倒油,放入所有香料,用最小火热5分钟左右,等到葱白变成淡褐色,有浓烈的香气时关火,过滤掉所有的香料,油倒回锅里。

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2、往碗里放入5汤匙红辣椒片,油在锅里重新热一下,直到轻微冒烟,然后把一半热油浇在红辣椒片上,关火,剩耻趴没余的油静置5分钟泛兼。

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3、碗里再加2勺红辣椒末,1汤匙芝麻和1小茶匙胡椒,再倒入剩下的一半油。墨糟

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4、辣椒油装在密封的罐子里,24小时后,辣椒油会变成这样油亮的红色,是不是很好看呢?

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