1、面粉、水、冷板酵母揉成团，分一半面团揉入紫薯粉
2、两个面团隔开放
3、发酵至两倍大
4、排气后擀开铲吐仗，紫色面团叠在缝矿白色面团上
5、卷起后，稍微搓长
6、切成16份
7、放入蒸锅中，二次发酵半小时
8、水开后，蒸15分钟
