水果盒子蛋糕

1、分离蛋黄蛋清

3、低粉过筛，加入到蛋黄糊中，翻拌均匀。

5、将三分之一打发好的蛋白加到蛋黄糊中，翻拌均匀后倒入剩余的蛋白中，翻拌均匀。

7、烤好后立即取出，震出热气，待晾凉到烤盘不烫手时，倒扣脱模。

9、淡奶油加糖打发好后，装入裱花袋，均匀的挤在蛋糕片上。

11、再重复刚才的步骤，再铺一层蛋糕片，挤一层奶油，表面铺满水果即可。