夏季美味汤水，好喝且容易制作【文蛤玉兰汤】

1、文蛤洗净，泡水吐沙后捞出；水发玉兰片洗净，切丝；火腿切成丝。

2、汤锅置火上，倒入清汤大火煮沸，放入文蛤、玉兰片、火腿丝、姜片，大火煮约3分钟。

3、加盐、味精、白糖调味即可。