烤茄子怎么做

1、整条茄子放进烤盘，上下火200℃，烤制20分钟。

3、蒜末小火炒香，加小半锅水。

5、加入盐1勺，糖1勺，关火，倒入青红椒丁拌匀。

7、上下火200℃，烤制10分钟。