怎样做出家常菜系列之三杯杏鲍菇

1、杏鲍菇切滚刀块，姜切片，蒜切大块或直接用蒜瓣，干辣椒剪成数段，葱切小段，分成葱白、葱绿。

3、加入杏鲍菇翻炒，裹上一层油。加入米酒、酱油和冰糖，翻炒至杏鲍菇全熟。

5、美味完成。