卤菜的种类有哪些

1、卤菜是起源于四川，距今已有上千年，在随着餐饮市场的发展，目前越来越受人欢迎，不仅是一种热门小吃，还是热门的下酒菜之一。

3、不仅如此，卤菜在粤菜、湘菜、徽菜、川菜当中都有非常大的影响力