1、鸡胸肉切丁，放入碗中。
2、加盐，料酒，淀粉。
3、拌匀，腌制半小时。
4、芹菜，胡萝卜切丁。
5、准备好炒熟的花生米。
6、在空碗中加入陈醋，生抽，蚝油，拌匀备用。
7、锅中油热，倒入腌好的鸡胸肉。
8、炒至变白后，盛出备用。
9、锅中底油，放入葱姜蒜，花椒，干辣椒爆香。
10、加入豆瓣酱，炒出红油。
11、加入芹菜，胡萝卜丁，鸡胸肉。
12、淋入调好的料汁。
13、撒入花生米，葱花即可。
1、鸡胸肉切丁，放入碗中。
2、加盐，料酒，淀粉。
3、拌匀，腌制半小时。
4、芹菜，胡萝卜切丁。
5、准备好炒熟的花生米。
6、在空碗中加入陈醋，生抽，蚝油，拌匀备用。
7、锅中油热，倒入腌好的鸡胸肉。
8、炒至变白后，盛出备用。
9、锅中底油，放入葱姜蒜，花椒，干辣椒爆香。
10、加入豆瓣酱，炒出红油。
11、加入芹菜，胡萝卜丁，鸡胸肉。
12、淋入调好的料汁。
13、撒入花生米，葱花即可。