大元贝的做法

1、元贝洗净挖去肠肚，用刷子把贝壳刷干净。

2、粉丝泡发【用温水泡发】。

3、用蒜蓉器把大蒜压成蒜泥，调入适量油盐，腌制片刻。

4、蒜泥和粉丝拌匀。

5、将蒜泥粉丝铺在元贝上面，水开上锅蒸10分钟。