清蒸膏蟹的做法

1、1.鲜活膏蟹很凶猛，请它喝酒它会大口大口地喝

2、2.喝过酒之后就醉了，吐出泥沙之后可以解开蝇子用牙刷仔细刷洗。

3、3.盘里摆入九片姜片

4、4.放上清洗干净的膏蟹

5、5.水开后上蒸笼蒸十二分钟

6、6.将葱花、蒜蓉、酱油、醋和在一起调成蘸酱

7、7.从嘴巴的位置把壳揭开，先趁热吃壳里的蟹黄

8、8.然后用刀从中间把蟹肉切开，接着慢慢享用。