1、三文鱼骨汤
三文鱼骨洗净沥干水分备用。
锅里放少许油，煸香姜和葱。
2、放三文鱼骨和小块的鱼肉稍煎一下，翻面再煎一会。
3、加适量料酒，翻炒一下，加开水没过三文鱼骨 。大火烧开，撇去浮沫。
转中火熬20分钟左右，调盐烧开即可。
