蜂蜜无水小蛋糕

1、准备材料，葡萄干提前泡在温水里

鸡蛋、糖、蜂蜜倒入一个碗中打发

打发至提起打蛋器画8字，字五秒后消失即可

倒入过筛的低粉翻拌均匀

2、舀一勺面糊在装有植物油的碗中翻拌均匀

将面糊倒回到原来的全蛋液面糊中翻拌均匀，倒入葡萄干拌匀

用勺子把面糊舀入模具，用力震出大气泡

放入预热175度的烤箱，中层上下火20分钟