1、猪肝冲洗干净，拿一个碗，泡在水里，水里加盐。浸没2小时，最后挤压把血水挤出来，流水冲洗干净。
3、把猪肝放入卤汤，五花肉切块焯水后洗干净也放入卤汤，我是用电饭煲蒸煮功能30分钟，然后闷一晚上。
5、切片摆盘
