煮挂面的小技巧

1、咱们平时煮面都是水沸腾了再下面，但想煮好挂面就不行了。先锅里搭上水，水的量要看煮面的多少，水一定要多，煮出来的面才会劲道好吃。

3、放入面后，搅拌几下。

5、水沸腾之后，加入少量凉水，继续煮，等水再次沸腾，面就好了。