干煸香辣鲅鱼渣

1、鲅鱼清洗干净，先大火蒸十分钟。

3、把鱼肉叉出成细丝。

5、青辣辣一个，切成碎。

7、放入鱼肉，干煸鱼肉。加一点点老抽上色，二勺生抽，一点点料酒和醋，糖。调味。

9、干煸十来分钟就可以了。