做红烧肉炒糖的技巧

1、用冰糖和细砂糖制作糖色

2、锅中放色拉油和糖的比例是3：1

3、油烧至4~5成热

1、放糖后，用温火将糖慢慢熬化

2、在放五花肉和糖油翻炒均匀

3、想想就好吃